O nakladatelství
Dcera sestry je knižní nakladatelství
s inteligentním přesahem pro ženy
a muže, co milují ženy. Jeden až dva původní české knižní projekty do roka. Nekopírujeme, čekáme na nápad.
Nečekejte na vydání knihy Lady Remoska a připravte si tuto výbornou polévku už nyní!
Žampionová polévka s marsalou
Pro 4–6 osob
50 g másla
1 střední cibule, nakrájená na tenké plátky
225 g žampionů, nakrájených na tenké plátky
Sůl a pepř
300 ml horkého houbového vývaru
300 ml mléka
2 lžičky dezertního vína marsala nebo sherry
Máslo, cibuli a žampióny vložíme do Remosky, okořeníme pouze černým pepřem. Vaříme 20 minut. Přilijeme vývar a mléko a vaříme dalších 30 minut. Rozmixujeme dohladka, přidáme marsalu nebo sherry, podle potřeby osolíme či ještě opepříme.